西洋参滋补不上火,为秋冬健康加分

2019/11/7 14:15:50      来源: 启泰      阅读数:44

秋天天干物燥,再加上昼夜温差开始逐步变大,很多人不仅昏昏欲睡,还经常口干舌燥。这时候适当吃点西洋参,既能抗疲劳解秋乏,又能缓解秋燥,为冬季进补做好准备。


西洋参不上火秋季好滋补

西洋参最大的优点是补气养阴、润养五脏,绝无温燥上火之弊端,故称为“无火参”。现代医学研究发现,西洋参的主要成分是人参皂苷与精氨酸、谷氨酸、天门冬氨酸等18种氨基酸。【1】中医认为,西洋参性凉味味甘,凉能清热,甘凉相合,既能清热养阴,又能生津止渴,因此适合在秋冬季节服用。【2】

 

 


西洋参解乏好滋补

1)肺肾阴虚火旺所致的咳嗽痰少或痰中带血等症,常与麦冬、天冬、知母、贝母、阿胶等同用以增强功效;
2)外感热病或内伤病久导致气阴两伤所见的烦倦口渴等症;
3)内热消渴,津液亏虚所致口干舌燥等症;
4)肠热津亏所致便血症;
5)高血压、冠心病、心绞痛等,尤其是心脏病引起的烦躁、闷热、口渴等症状突出者;
6)调节中枢神经功能,具有一定程度的抗疲劳、抗缺氧等作用。【3】



西洋参这么吃好滋补

以下汤方均出自【秋冬服用西洋参,解乏润燥两相宜】一文

西洋参麦冬茶
原料:西洋参3g,麦冬10g
做法:上2味放入杯中,加入沸水浸泡,代茶饮用
功效:养阴生津。适用于热病气阴两伤、烦热口渴,或老年人气阴虚少、咽干口燥、津液不足,舌干少苔。


西洋参石斛茶

原料:西洋参3g,石斛10g
做法:西洋参切成薄片,石斛切碎,一同放入杯中,沸水冲泡,代茶饮用
功效:养阴清热,益气生津。适用于心、肺气阴两虚所致的咽干口渴、五心烦热、口舌糜烂、虚热咳喘等症。


西洋参粳米粥
原料:西洋参3g,麦冬10g,淡竹叶10g,粳米50g
做法:西洋参研末,麦冬、淡竹叶加水,煎取汁,放入西洋参末和淘洗干净的粳米煮成稀粥即可。
功效:益气、清热、生津。

西洋参鸭梨百合汤
原料:西洋参6g,鸭梨250g,百合30g,冰糖15g
做法:西洋参洗净,切片。鸭梨洗净,去皮,切碎,与西洋参片、百合一同放入锅中,煮熟后加冰糖,烧煮即可。
功效:适用于肺虚、脾虚型慢性气管炎等症。

西洋参川贝雪梨
原料:雪梨1个,西洋参、川贝各3g,冰糖适量
做法:削去梨带柄的部分,挖去梨核,放入西洋参、川贝,将削去的部分盖好,用牙签固定,放入碗中,加入冰糖及适量水,隔水蒸熟。
功效:养阴润燥,清热化痰。适用于阴虚肺热、咳嗽痰稠、咽干口渴等症。


西洋参银耳汤
原料:西洋参10g,银耳30g,冰糖10g
做法:上述3味一同放入砂锅中,煮沸即可食用。
功效:润肺养阴,适用于久病伤阴,或缓解秋燥。

 

启泰推荐西洋参



精选出高品质的西洋参
含丰富的皂甙,非常有营养
质地饱满、大小均匀、枝条粗壮、纹理明显
口感好、香气足、苦中带甘醇
*西洋参不宜与藜芦同用

【1】【2】【秋冬服用西洋参,解乏润燥两相宜】,李红珠,《食品与健康》2014年第11期
【3】【关于“西洋参”、“维生素C”与“提高免疫力”】,杜文民,《家庭用药》 2003年第9期
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