登高解秋郁,食养补霜降

2019/11/7 11:00:32      来源: 启泰      阅读数:36

霜降,秋天最后一个节气,冬日渐近。自霜降开始,天气逐渐变冷,养生可以安排上了。俗话说“一年补透透,不如补霜降。”

“霜降三防”要做好

01防秋燥
秋季干燥是主旋律,很容易会出现全身燥热、口唇干裂、心绪不灵咽喉肿痛等。可以说,身体非常需要滋润,梨可以说非常适合在秋天吃,还可以用来煲汤。【1】

02防秋郁
秋季阳光照射减少,人体的生物钟不适应日照时间短的变化,导致生理节律紊乱和内分泌失调,因而出现情绪与精神状态的紊乱。【2】首先生活规律不要随意打破,该做什么还是得做什么,并且保持愉悦的心情;多参加一些有益身心的娱乐活动,如歌舞、登山等。还可以选择多吃柔润又有利于调节情绪的食物,如香蕉、南瓜、葵花籽、莲子、红枣、桂圆、还有蛋类、豆制品、牛奶等。

 

 

03防秋寒
霜降节气,气温骤降,这个时间节点后不再适合“秋冻”,尤其是抵抗力差的老年人,更应按时增减衣服,以免湿邪、寒邪入侵,导致生病。睡觉时一定盖好被子,特别是保证腹部、头部不要受寒。注意!年轻人也要穿秋裤了!

霜降养生脾胃调养要做好

01滋阴润肺宜“平补”
依据中医养生学的观点,在五时五补(春要升补、夏要清补、长夏要淡补、秋要平补、冬要温补)的相互关系上,霜降代表深秋过后冬将至,所以此时饮食上讲究平补,以生津润燥为主,蜂蜜、山药、大枣、党参、西洋参等都是不错的选择。【3】

02调养脾胃是关键
因为秋季进补是为冬季进补打基础的,而脾胃是后天之本,是气血的生化之源,就是说,冬季进补能不能达到高效,关键在于脾胃是“受补”还是“不受补”,不先把脾胃养好,进补后承受不了,甚至还会引发其他健康问题。【4】山药、芡实、栗子等,都是此时节的进补佳品。另外,薏米、红枣、核桃仁、扁豆、黑豆、牛肉、兔肉等性温而不燥的食物也宜常食。
 
启泰霜降靓汤推荐

参梨汤
 

材料:人参、雪梨、银耳、莲子、枸杞、冰糖(材料适量添加,具体可咨询启泰专柜工作人员)
做法:
1、银耳用清水泡发半小时;2、泡好后,用剪刀剪去根部黄色部分,撕成小朵;3、莲子用清水浸泡半小时;4、雪梨去皮、洗净,切成小块;5、人参清洗干净,去掉芦头,切成薄片;6、炖锅内加入适量清水,将枸杞和其他食材一起放入炖锅内,隔水炖2小时;7、打开锅盖,加入适量冰糖,稍加搅拌即可。

猴头菇炖乌鸡汤


材料:猴头菇、鸡肉、淮山、枸杞、红枣、姜、盐、料酒(材料适量添加,具体可咨询启泰专柜工作人员)
做法:
1、将猴头菇用温水泡六个小时,用手抓一下,洗干净。将鸡肉放到沸腾的锅里焯水,加两片姜以及一些料酒去腥,焯水完毕捞出来冲洗干净;2、鸡肉切成块状,把鸡肉、淮山、红枣、猴头菇和姜片一起放进电炖紫砂锅里,一次加足冷水,炖四个小时。最后还有半个小时的时候加枸杞,喝前加盐调味即可。

 


启泰上上品推荐
皇丰正高丽参


韩国原装进口6年根高丽参
更浓郁人参香味,更高皂甙含量
优选品质,营养丰富,四季均可食用

西洋参


精选出高品质的西洋参
含丰富的皂甙,非常有营养
质地饱满、大小均匀、枝条粗壮、纹理明显
口感好、香气足、苦中带甘醇
 
【1】【预防秋燥吃什么最好?】,《家禽科学》2014年第9期
【2】【快乐冲散秋季抑郁】,王学义,金圭星,《老年健康》2008年 第10期
【3】【霜降之时两润一养巧进补(1)——平补生津润燥】,《湖南中医杂志》 2015年第9期
【4】【霜降:进补养脾胃】,王彤,《祝您健康》2011年第10期
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